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第一家赴台的大陆资本独资餐厅9月开业

2019-10-07 15:18:08来源:励志吧0次阅读

  第一家赴台的大陆资本独资餐厅9月开业

  第一家赴台的陆资独资餐厅——扬州百年名店冶春茶社,将于9月3日在台北京华城开幕,同时也是冶春茶社的第一家分店。(图片来源:台湾《联合报》)

  冶春茶社名菜松鹤延年。(图片来源:台湾《联合报》)

  台海8月27日讯 第一家赴台的陆资独资餐厅——扬州百年名店冶春茶社,将于9月3日在台北京华城开幕,同时也是冶春茶社的第一家分店。

  据台湾《联合报》报道,扬州冶春茶社是百年的老字号,蒸饺、包子均是招牌,2003年由扬州市政府资源整合,目前由扬子江集团经营规划。第三代包子传人、总主厨张迅,这一年内也会在台湾为扬州味把关。

  京华城的冶春茶社位于11楼,占地500坪(约合1650余平米),扬子江集团对冶春台北分店非常重视,耗资4000万新台币进行餐厅的设计与装潢,资本额约6000万新台币,不仅由扬州找来制作回廊的木工,连器皿、餐盘、摆设全都来自本店,“要比扬州还扬州,台湾人才会认。”扬子江集团董事长朱元豪说。

  价位上,分为小吃与名宴,小吃区的大汤包目前定价120元新台币,标榜价格比鼎泰丰、银翼还便宜。名宴部分首推“红楼宴”,由身着古装的服务员现场说菜,包括举世闻名的扬州炒饭、茄鲞、刘姥姥鸽蛋、葵花献肉(狮子头)均在其中,套餐价5000元新台币,开幕特惠每位新台币3800元起。接下来还将推出“扬州八怪宴”。

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