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宝宝喝豆浆要注意些什么?宝宝喝豆浆的注意事项有哪些?[图]

2019-09-13 20:36:32来源:励志吧0次阅读

豆浆是很多人早上会喝到的饮品,豆浆的营养比较丰富,味道也还不错,富含蛋白质和多种微量元素,对于宝宝来说,可以适量喝些豆浆,不过喝豆浆也有一些需要注意的事情,那么宝宝喝豆浆要注意些什么?宝宝喝豆浆的注意事项有哪些?

1、宝宝喝豆浆注意事项

1、不宜空腹喝豆浆:尽量不要给宝宝空腹喝豆浆,因为豆浆里所含的蛋白质需要在人体内转化热量才能被消化掉,因此,如果空腹喝,便不能吸收其营养成分。

2、不宜不彻底煮开:由于生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,没煮熟就不能饮用,不然则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。煮豆浆时,要敞开锅盖,不用分开煮。因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气而挥发掉。

3、不宜用保温瓶储存豆浆:如果把豆浆装在保温瓶里,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3-4小时后,会引起豆浆变质。

4、不宜与药同饮:有些药物比如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,有些还会产生严重的副作用,危害身体的健康。

5、不宜冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,因此会使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。

6、消化不良、嗝气和肾功能不好的人,需少喝豆浆:豆浆是由大豆制作而成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

7、不宜放红糖:红糖里有机酸比较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,会产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,既有损豆浆的营养价值,也影响豆浆里所含营养素的吸收。

8、另外,豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人尽量别喝豆浆。此外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、喝豆浆的误区

1、往豆浆里加个鸡蛋会更有营养?

豆浆和鸡蛋并不是不能一起吃,而是鸡蛋中的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶结合,进而不易被人体吸收,因此只是蛋白质的流失,浪费点营养而已,并不会产生副作用。

2、豆浆人人都适宜?

豆浆性平偏寒,并不是所有人都适宜去喝,常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

3、早晨空腹喝豆浆?

空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,起不来补充人体营养的作用,因此,饮豆浆时最好配合面包、馒头等淀粉类食品食用。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

4、自己磨的豆浆加热就能喝?

未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

5、豆浆用保温瓶储存?

豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。

6、豆浆起不到补钙的作用?

很多人认为豆浆起不到补钙的作用,其实这是个错误的理解。豆浆中也有一定钙质,而且其大豆异黄酮,维生素D、钾、镁等微量元素能够促进钙的吸收,尤其是异黄酮,它不仅能减少中老年妇女因为雌激素水平过低造成的骨钙流失,更能较好的促进钙质吸收。

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